11月17日消息，近日，美团买菜宣布开通鲜活到家服务。在北京、上海、广州、深圳、武汉5个城市的消费者可以通过美团买菜下单，获得最快30分钟直送到家的服务。
据介绍，这次提供专属送达服务的海产为“巴掌鲍”，来自于福建连江专属养殖基地。据悉，美团买菜“海鲜水产直采基地”坐落在这里。
为保证鲍鱼能够长成“巴掌鲍”，美团买菜提出了一套完整的操作规范，包括纯净海水养殖、养殖排笼间距自然、鲍鱼充分成长三年等标准。依靠美团买菜的数据监控系统，在“巴掌鲍”到家过程中，能够针对溶氧度，盐度及温度等影响海鲜品质的因素，进行小时级监控。
中国渔业统计年鉴数据显示，我国鲍鱼产量已从2003年的不到一万吨快速增长到2019年的约18万吨，是世界第一产鲍大国。尤其是福建省连州县，凭借优越自然条件，贡献了全国约31%的鲍鱼产量。
未来，美团将强化供应链建设，在一线城市增加更多鲜活海产配送。
值得一提的是，近日，美团买菜与蒙牛签署战略合作协议，宣布将在鲜奶供应链及互联网零售领域进行深度合作。双方共建“美团买菜”专属牧场，同时在新品开发，互联网品牌营销以及鲜奶产品流通升级上进行全面合作。
