2月19日消息，据报道，昨日，西安首家盒马生鲜奥莱开业。该门店位于西安雁塔区团结南路18号，面积300多平米，商品数量近2000款。店内生鲜商品占比非常高，以蔬菜水果、鲜奶冷藏肉为主，也有面包、调料、干货等，商品折扣从3折起到8折不等。
据悉，盒马生鲜奥莱定位为盒马品质折扣店，是盒马现有三大业态的补充。盒马生鲜奥莱的开设和推广，可以帮助盒马大幅减少加工中心和门店的损耗和浪费。
据介绍，盒马生鲜奥莱的商品，包括盒马鲜生、盒马邻里等业态的临期商品，以及运输中产生轻微磕碰和当日没有售罄的日日鲜商品。在确保商品品质的前提下，这些商品会在当晚运抵生鲜奥莱，次日以“惠民折扣价”带给周边居民。
值得注意的是，依据不同品类、不同商品有效期，商品折扣会有不同，但整体价格都会低于同等品质的市面平均价格。西安盒马总经理桑海欧表示，这是盒马目前现有业态的补充，也是精准供应、减少浪费的探索。
据了解，2021年10月份，盒马在上海开出首家盒马生鲜奥莱店，该店由原来的盒马Mini店改造而成，面积大约480平米。同年11月份，第二家盒马生鲜奥莱店落户成都。盒马总裁侯毅表示，开出这个新业态，主要是帮助盒马减少门店和加工中心的损耗。
值得一提的是，近段时间以来，盒马不断在全国各地开设生鲜奥莱店。如：2021年12月31日，武汉首家盒马生鲜奥莱在硚口区开业，面积400多平米，商品数量近2000款。盒马表示，未来，盒马生鲜奥莱将在武汉继续布局3到5家门店。
