2月25日消息，据报道，上周盒马开启了春菜季，在郑州将有春笋、枸杞芽、面条菜等40多种春菜陆续上市，而且随着产地和品种的切换，能让盒区房的“吃货”们整整吃足三个月。
据介绍，本周开始，盒马郑州门店的春菜货架已经满满当当，货架上有来自云南的红香椿、霸王花、张掖芦笋等。
另据盒马店员介绍，头茬春菜虽然更鲜嫩，但供货紧张，基本不到下午6点就会被抢购一空。
盒马数据显示，近来郑州人吃春菜的热情高涨，与上周相比，本周郑州盒马的春菜销售涨幅超过20%，最受欢迎的春菜有：芦笋、豌豆尖、藜蒿、春笋、芝麻菜。
值得注意的是，为延长盒区房“吃货”的满足感，今年，盒马的春菜季拉长了供应时间并增加了供应品类，利用全国基地的气温差，将各地新鲜的春菜按照规划运往郑州。借此，今年郑州春菜的供应可以从2月中旬一直延续到4、5月份，例如云南香椿、张掖芦笋，本地的特色春菜也将大量上市。
值得一提的是，近段时间以来，盒马在全国多个省市都上线了春菜。以杭州为例，近日，杭州人喜欢的马兰头、香椿、临安春笋等上架盒马。杭州盒马的数据显示，本周春菜消费较去年同期增长了40%，最受欢迎的分别是临安春笋、千岛湖芦笋头、香椿。
另外，除已经上市的十余款春菜，未来，其他特色品种、时令野菜也将陆续在盒马上市。在开春后，盒马还将把各种花端上餐桌，如金雀花、槐花、茉莉花、蒲公英等。
