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腰果虾仁是什么地方的菜？腰果虾仁是生腰果吗？

2023-02-23 09:01:25

腰果虾仁是什么地方的菜

粤菜

腰果虾仁是一道粤菜，主要材料有虾仁、腰果仁等，辅料有鸡蛋、水淀粉、葱花、蒜片、姜等，具有化瘀解毒，益气滋阳等功效。

腰果虾仁是生腰果吗

可以用生的,也可以用熟的。

一般饭店会用生腰果,因为成本低,出菜口感也好。家里做就一般会用熟腰果了,因为做起来省事,口感虽然没有生腰果那么好,但家里做没那么多讲究。

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